Ricette MUJI - Sandwich di pollo al burro e uova
Sandwich al curry dolce e piccante
Ingredienti per 2 persone
1/3 di confezione di Butter chicken curry di MUJI
2 uova
4 fette di pane
12 gr di burro
1 cucchiaio di maionese
Pizzico di sale
Un pizzico di pepe
Procedimento
Tempo di cottura 20 minuti
1. Far bollire l'acqua in una padella, mettere delicatamente le uova e far bollire per 10 minuti, quindi metterle in acqua fredda.
2. Sbucciare i gusci delle uova, separare tuorlo e albume e affettare gli albumi a fettine sottili.
3. Mettere i tuorli, la maionese, il sale e il pepe in una ciotola e mescolare bene. Quindi aggiungere gli albumi e il curry di pollo al burro, mescolare bene.
4. Spalmare il pane con il burro e adagiare il composto al curry. Guarnire con la seconda fetta di pane, tagliata a metà, buon appetito.