Spezzatino di Cinghiale con Olive di Toscana in Tavola

Lo Spezzatino di Cinghiale con Olive affonda le sue radici nelle tradizioni contadine della maremma toscana, essendo un piatto unico nutriente, ancora oggi molto apprezzato dai veri buongustai. All’insegna della tradizione e del buon cibo, per questa ricetta usiamo solo cinghiale dal territorio italiano. Il profumo delle erbe aromatiche regala ai bocconcini di cinghiale un sapore delicato mantenendo al tempo stesso il carattere deciso di uno stufato di selvaggina. Qualche minuto per scaldare la carne ed avrai pronto un secondo appetitoso da gustare in compagnia … per i tuoi ospiti sarà impossibile resistere alla «scarpetta”! Consigliamo di accompagnare questo tenerissimo spezzatino con della polenta o del pane, senza dimenticare un buon vino rosso